Профориентационное занятие прошло в школе №1 пгт Чернянка
Профориентационное занятие прошло в школе №1 пгт Чернянка
В школе №1 пгт Чернянка состоялось профориентационное занятие для восьмиклассников, которое провёл Пендюрин Е. А. Тема урока — «Определение кислотности молока методом титрования».
В ходе занятия учащиеся узнали, что у привычного продукта — молока — есть важный химический показатель кислотности, измеряемый в градусах Тернера. Школьники на практике познакомились с методом титрования, наблюдая изменение цвета индикатора фенолфталеина и определяя точку эквивалентности.
Ребята самостоятельно применили знания о кислотах и щелочах, нейтрализации, индикаторах и молярной концентрации, а также рассчитали кислотность молока и узнали, что она может свидетельствовать о его свежести, скисании или возможной фальсификации.
Занятие позволило учащимся прикоснуться к методам, используемым в реальных лабораториях пищевой промышленности и санитарного контроля, а также сформировать элементы научного мышления и преодолеть страх работы с лабораторным оборудованием.
Подобные мероприятия способствуют профессиональному самоопределению школьников и формированию интереса к естественно-научным направлениям.
